Pertanian subsisten: pengertian, jenis dan ciri-cirinya

Asal usul pertanian dimulai sekitar 10.000 tahun yang lalu, selama periode Neolitik. Pada masa itu, masyarakat dan perekonomiannya berkembang dari kegiatan meramu, menangkap ikan, dan berburu menjadi pertanian dan peternakan.

Sejak itu, pertanian telah menjadi unsur fundamental masyarakat, karena menyediakan bagian fundamental dari sumber daya pangan. Kita dapat mendefinisikan pertanian sebagai serangkaian kegiatan, baik pada tingkat teknis maupun ekonomi, yang memungkinkan produksi makanan berkat pengolahan tanah dan pengolahan tanah yang memadai.

Melalui kegiatan ini, yang akan mengubah keadaan alam lingkungan, manusia mampu memperoleh berbagai macam makanan, seperti sayuran, buah-buahan, atau sereal. Dalam konsep pertanian, berbagai jenis dan subtipe dicakup.

Salah satunya, dan yang akan kita beri perhatian khusus hari ini, adalah pertanian subsisten. Kita akan melihatnya secara lebih rinci di bawah ini, tetapi secara singkat, kita dapat mendefinisikan pertanian subsisten sebagai pertanian di mana petani akan mengolah tanah di lahan kecil untuk mendapatkan makanan untuk memenuhi kebutuhan mereka sendiri dan kebutuhan inti keluarga mereka, tanpa memproduksi surplus untuk dijual.

  • Artikel terkait: “Antropologi: apa itu dan bagaimana sejarah disiplin ilmu ini”

Apa itu pertanian subsisten?

Berbagai bentuk pertanian dapat diklasifikasikan berdasarkan serangkaian kriteria yang berbeda (besarnya produksi, hasil, teknik yang digunakan atau alat produksi, misalnya). Dalam hal ini, klasifikasi pertanian subsisten didasarkan pada besarnya produksi dan hubungan yang akan terjalin di tingkat komersial atau pasar dari produk yang diperoleh.

Pertanian subsisten secara tradisional telah dipraktekkan di seluruh dunia, sebelum pertanian industri atau pasar muncul. Saat ini, masih berlangsung di beberapa wilayah di dunia, terutama terletak di benua Asia, di Afrika sub-Sahara dan di Amerika Latin.

  • Mungkin Anda tertarik: “10 jenis ekonomi dan kriteria klasifikasinya”

fitur utama

Dalam jenis pertanian ini kami menemukan terutama properti kecil atau perluasan lahan beberapa hektar, di mana sejumlah terbatas produk lokal tradisional (tanaman campuran) ditanam untuk makanan, yang tidak memberikan hasil panen yang sangat tinggi, secara umum. Keputusan tentang jenis tanaman yang akan dibudidayakan akan dibuat oleh petani itu sendiri, yang berdasarkan kriteria seperti iklim, kapasitas teknis yang tersedia atau jenis tanah tempat ia akan bekerja, akan memutuskan mana yang paling cocok.

tanaman untuk ditanam di tanah mereka. Dalam tanaman yang memenuhi kriteria di atas, petani juga akan memutuskan berdasarkan kebutuhan dan preferensinya tentang produk apa yang akan dimiliki selama tahun depan, karena dia dan lingkungannya akan menjadi penerima manfaat utama dari produk yang ditanam.

Itulah sebabnya aspek-aspek seperti harga pasar akan lebih tergusur dalam jenis pengambilan keputusan ini. Ciri umum lainnya dari pertanian ini adalah sedikit atau tidak ada surplus produksi yang dihasilkan, sehingga tidak ada bagian tetap yang berlimpah yang diperuntukkan untuk dijual; penggunaan alat-alat tradisional, jauh dari teknik dan metodologi paling modern yang digunakan dalam pertanian skala besar; dan ketergantungan pada tenaga kerja, umumnya tidak terampil, dan dalam banyak kasus milik keluarga petani itu sendiri.

Selain produk pertanian itu sendiri, dalam pertanian subsisten, adalah umum untuk menemukan beberapa aktivitas peternakan pada waktu yang sama. Hal ini disebabkan fakta bahwa hewan, selain menyediakan makanan, akan menyukai tugas-tugas tertentu di lapangan, berkat daya tarik dan kapasitas transportasi mereka, misalnya.

Demikian pula, ternak akan dapat memanfaatkan sumber daya pertanian, karena produk limbah yang dihasilkan darinya akan menjadi sumber makanan bagi hewan-hewan ini.  

  • Artikel terkait: “17 Dampak Malnutrisi Bagi Tubuh Manusia”

Jenis pertanian subsisten

Dalam pertanian subsisten, dua kelompok secara tradisional dibedakan: pertanian subsisten primitif dan intensif. Selanjutnya, kita akan menganalisis baik secara lebih rinci, maupun subtipe atau karakteristik yang ada di masing-masingnya.

1.

Pertanian subsisten primitif

Jenis pertanian subsisten dipraktekkan terutama di daerah yang lebih marjinal. Di dalam kelompok ini, penggunaan teknik “tebang dan bakar” adalah umum, yang memungkinkan diperolehnya lahan untuk budidaya dari area di mana hutan awalnya diperluas, yang ditebang, dan biomassanya dibiarkan kering untuk kemudian dibakar.

Dengan cara ini, dimungkinkan untuk memberikan pupuk ke tanah secara alami, berkat abu yang diperoleh setelah pembakaran. Dalam jenis pertanian ini, referensi harus dibuat untuk pertanian migrasi, di mana petani mendedikasikan satu musim untuk mengolah tanah tertentu, tetapi kemudian ditinggalkan 2 atau 3 tahun kemudian untuk mencari daerah baru yang lebih subur untuk memulai tanaman lain, sehingga tanah yang telah diolah diperbolehkan untuk “beristirahat” dan memulihkan properti dan kesuburannya.

  • Mungkin Anda tertarik: “Perbedaan antara efektivitas dan efisiensi (dengan contoh)”

2.

Pertanian subsisten intensif

Pertanian subsisten intensif ditandai dengan adanya lahan kecil dengan potensi tinggi, di mana petani harus berusaha memaksimalkan produksi pangan di lahan kecil tersebut. Pada jenis pertanian ini, jenis tanaman biasanya sangat beragam, baik tahunan maupun sementara, dan peralatan sederhana digunakan secara rutin.

Tenaga kerja, baik yang kadang-kadang dikontrak atau petani sendiri yang memiliki tanah, mengalami intensitas tenaga kerja yang tinggi. Selain itu, penggunaan pupuk, pestisida atau benih yang memungkinkan diperoleh hasil yang lebih baik tidak terlalu meluas.

Mereka hanya digunakan pada kesempatan tertentu dengan dosis yang sangat rendah, tetapi tidak biasa pada tanaman ini, yang tujuannya, mari kita ingat, tidak komersial. Dalam jenis pertanian subsisten, ini adalah yang paling luas.

Di banyak negara berkembang yang menggunakan pertanian subsisten, lebih dari 80% penduduknya menggunakan bentuk pertanian intensif. Dengan cara ini, ia menjadi salah satu pilar mendasar yang berkontribusi baik bagi perekonomiannya, karena menempati persentase yang tinggi dari populasi pedesaan, dan untuk memperoleh produk makanan.

  • Mungkin Anda tertarik: “25 negara termiskin di dunia”

Keuntungan dan kerugian

Sebagai bagian akhir dari publikasi ini, kami akan melanjutkan untuk menganalisis beberapa kekuatan dari bentuk budidaya produk sayuran ini, serta titik lemahnya, dibandingkan dengan bentuk pertanian lainnya. Keuntungan:

  • Ini adalah sistem yang sangat bermanfaat di negara-negara kurang berkembang atau di daerah pedesaan yang paling miskin, karena memungkinkan budidaya makanan dengan cara yang cukup otonom, sehingga menjamin akses ke populasi ini dengan sumber daya yang lebih sedikit.
  • Hal ini memungkinkan budidaya spesies yang berbeda di daerah yang berkurang, memfasilitasi akses ke lebih banyak variasi produk.
  • Investasi yang diperlukan untuk melaksanakannya tidak tinggi, oleh karena itu biasanya diterapkan pada populasi ini.
  • Ini dapat dikembangkan di lahan yang relatif kecil.

Kekurangan:

  • Produktivitas yang dicapai tidak terlalu tinggi, jelas dilampaui oleh bentuk pertanian lain yang lebih modern, yang menerapkan metodologi dan teknik baru.
  • Ini membutuhkan dedikasi yang besar, karena semuanya dilakukan secara manual, membutuhkan banyak jam kerja oleh petani atau buruh upahan.
  • Dalam banyak kasus, seperti disebutkan di atas, ini melibatkan hilangnya ekosistem asli, seperti massa hutan tropis yang besar, untuk mendapatkan perluasan lahan yang diperlukan untuk budidaya spesies yang berbeda.

Prospek untuk pertanian subsisten

Pertanian subsisten tersebar luas dan mapan di banyak masyarakat di seluruh dunia saat ini; tetapi, di samping itu, promosi ekonomi dan kebiasaan lokal yang mencoba memberi nilai tambah pada produk-produk alami, dapat menjadi peluang untuk jenis pertanian ini, atau versi yang sangat mirip dengannya, untuk ditanamkan di beberapa masyarakat yang paling maju. negara, terbiasa dengan pertanian yang luas.

Untuk ini, mungkin prinsip-prinsip pertanian subsisten dapat diambil, menerapkan beberapa teknik atau produk yang memungkinkan peningkatan hasil tanaman pertanian.