Peranan bakteri dalam berbagai bidang kehidupan

Bakteri adalah organisme mikroskopis sel tunggal yang dapat hidup dalam berbagai jenis lingkungan dan bertahan hidup dalam kondisi ekstrem. Bakteri mengandung lapisan pelindung tinggi di tubuh mereka, yang meningkatkan untuk hidup dalam kondisi yang parah.

Banyak bakteri memiliki flagela yang membantu mereka bergerak, tetapi beberapa memiliki struktur seperti rambut yang membantu mereka hidup di permukaan yang keras dan sel-sel tubuh manusia. Bakteri memiliki kepentingan ekonomi yang signifikan terkait manusia. Bakteri menyebabkan banyak efek berbahaya, termasuk penyakit pada manusia, hewan dan tumbuhan. Pada saat yang sama, mereka menunjukkan banyak efek menguntungkan.

Peran Bakteri dalam Industri Susu

Bakteri asam laktat (LAB) memainkan peran penting dalam proses fermentasi dalam industri susu. Beberapa bakteri asam laktat (BAL) seperti Streptococcus lactis, S. thermophilic, Lactococcus lactis, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus bulvaricus, bakteri, dll, digunakan untuk memproduksi membuat fermentasi laktosa dalam susu untuk menghasilkan asam laktat, yang membantu dalam koagulasi dadih dan pembentukan tekstur selama produksi keju. Selama produksi keju, pH rendah membantu menjaga pertumbuhan organisme patogen dan pembusuk. Dalam hal ini, BAL mengubah gula laktosa menjadi glukosa dan kemudian glukosa menjadi asam laktat. Asam laktat membasahi susu dan membekukan kasein (protein susu) dan membentuk dadih.

Peran Bakteri dalam industri Cuka

Bakteri asam asetat (AAB) digunakan dalam industri cuka untuk produksi makanan dan cuka tertentu. Ini adalah bakteri Gram-negatif yang termasuk dalam famili Acetobacteraceae. Mereka dapat menghasilkan asam asetat selama fermentasi oksidatif dengan melakukan reaksi oksidasi yang menghasilkan cuka sebagai produk sampingan. Untuk produksi asam askorbat, asam glukonat, dihidroksiaseton, dan selulosa, mekanisme oksidasi bakteri asam asetat digunakan. Selain itu, bakteri asam asetat juga digunakan sebagai biokatalis untuk peningkatan proses fermentasi ramah lingkungan.

Daftar berikut contoh spesies bakteri asam asetat (AAB) yang paling sering digunakan untuk produksi cuka:

  • Acetobacter aceti,
  • A. cerevisiae,
  • A. malorum,
  • A. oeni,
  • A. pasteurianus,
  • A. pomorum,
  • Gluconacetobacter entanii,
  • G. liquefaciens,
  • G. oxydans,
  • Komagataeibacter europaeus,
  • K. hansenii,
  • K. intermedius,
  • K. medellinensis,
  • K. oboediens,
  • K. xylinus

Peran Bakteri dalam Pengolahan Air Limbah

Air limbah sangat merusak lingkungan dan bertindak sebagai sumber beberapa jenis penyakit yang ditularkan melalui air. Ada banyak bakteri terkenal yang memainkan peran penting dalam menjaga kebersihan kotoran. Dalam hal ini, bakteri yang membusuk mengobati dan memurnikan air limbah dan membuatnya kurang berbahaya bagi lingkungan sekitar kita. Bakteri ini bekerja di bawah kondisi anaerob untuk menghilangkan unsur padat dan semi-padat dari limbah. Setelah menyelesaikan proses perawatan, konstituen menjadi busuk dan dicairkan yang disaring, dan cairan tersebut terkuras di sungai.

Peran Bakteri dalam Produksi Butanol dan Aseton

Butanol atau butil alkohol (C4H9OH) dan aseton atau propanon [(CH3) 2CO] diproduksi dengan menggunakan bakteri dalam industri yang berbeda. Dalam hal ini, Clostridium acetobutylicum adalah spesies yang paling terkenal dan banyak digunakan untuk produksi Butanol dan aseton sebagai basis komersial. Clostridium beijerinckii juga digunakan untuk menghasilkan Butanol dan aseton dengan hasil yang sangat baik.

Peran Bakteri dalam Retting Serat

Proses mikrobiologis digunakan untuk melepaskan serat. Dalam hal ini, ada banyak bakteri yang membantu meretas serat rami, rami dan rami. Bakteri ini tumbuh di bawah kondisi oksigen rendah, yang dapat menyebabkan hidrolisis zat pektik yang membantu membutakan serat dengan batang dan memudahkan pembuangan serat. Daftar berikut menunjukkan beberapa contoh spesies bakteri terkenal yang memainkan peran penting dalam proses retting serat.

  • Achromobacter parvulus
  • Aerobacter cloacae
  • Aerobacter aerogenes
  • Bacillus brevis
  • Bacillus cereus
  • Bacillus megaterium
  • Bacillus sphaericus
  • Bacillus subtilis
  • Clostridium butylicum
  • Clostridium beijerinckii
  • Clostridium saprogenes
  • Clostridium perenne
  • Pseudomonas aeruginosa
  • Pseudomonas pseudomallei

 

Peran Bakteri untuk Penguraian Hewan Mati

Dekomposisi adalah proses alami yang memecah hewan mati atau jaringan tanaman oleh aksi berbagai jenis organisme seperti invertebrata, jamur dan bakteri. Organisme ini dikenal sebagai pengurai. Dalam hal ini, beberapa bakteri memainkan peran penting untuk menguraikan bahan organik yang mati menjadi bentuk anorganik yang meningkatkan kesuburan tanah dengan mencampurkannya, dan akhirnya tanaman menyerapnya sebagai nutrisi.

Peran Bakteri dalam Polusi Air

Air tercemar oleh berbagai bakteri yang membuat air tidak layak untuk diminum. Air yang tercemar itu ditularkan melalui minum dan dapat menyebabkan penyakit seperti kolera (Vibrio cholera), tipus (Salmonella typhi) dan basil disentri (Shigella dysenteriae).

Peran Bakteri dalam Pengurangan Kesuburan Tanah

Bakteri penghuni tanah yang lembab mampu mengubah nitrat tanah menjadi gas nitrogen. Proses ini disebut denitrifikasi, dan bakteri itu disebut bakteri denitrifikasi. Dengan proses denitrifikasi, bakteri berikut seperti Pseudomonas, Micrococcus, Thiobacillus, Achrobacter Thiobacilus, Micrococcus, Achrobacter, Bacillus denitrificus dll mengubah nitrat tanah menjadi gas nitrogen; akibatnya, kehilangan nitrogen yang baik terjadi dari tanah yang menyebabkan penurunan kesuburan tanah.

Keterangan Penutup

Bakteri adalah organisme mikroskopis sel tunggal yang dapat hidup dalam berbagai jenis lingkungan dan bertahan hidup dalam kondisi ekstrem. Bakteri mengandung lapisan pelindung tinggi di tubuh mereka, yang meningkatkan untuk hidup dalam kondisi yang parah. Banyak bakteri hidup di perut dan mulut manusia. Mereka juga ditemukan di tanah, air, makanan dan area permukaan lingkungan kita. Ada banyak bakteri yang hidup dalam sistem pencernaan atau usus dari tubuh manusia. Bakteri membantu pencernaan makanan dan membuat tubuh sehat. Beberapa bakteri menyediakan oksigen yang digunakan untuk membuat antibiotik sementara beberapa bakteri lain dapat membusuk daun mati, melepaskan CO2 dan nutrisi di lingkungan, yang sangat penting untuk pertumbuhan tanaman. Selain itu, banyak bakteri menunjukkan efek berbahaya pada tanaman, hewan, dan manusia.

Related Posts