Escherichia Coli: Pengertian, ciri, penyakit, contoh

Bakteri gram negatif Escherichia coli adalah penghuni komensal aerob paling banyak di usus besar. Strain tertentu menyebabkan diare, dan semua dapat menyebabkan infeksi ketika mereka menyerang situs steril (misalnya, saluran kemih). Diagnosis dilakukan dengan teknik kultur standar. Tes toksin dapat membantu mengidentifikasi penyebab diare. Pengobatan dengan antibiotik dipandu oleh tes kerentanan.

E-Coli atau Escherichia adalah jenis bakteri yang biasa ditemukan di usus atau usus halus organisme berdarah panas, juga dikenal sebagai endoterm. Meskipun E-coli telah mendapatkan reputasi sebagai patogen mematikan yang sering disembunyikan dalam makanan, mungkin patut disebutkan bahwa bakteri memiliki lebih banyak aspek yang sesuai untuk itu.

Beberapa helai E-coli ada di saluran pencernaan organisme dan sebagian besar tidak berbahaya. Sebaliknya, beberapa bakteri seperti O157: H7 sangat menular, yang menyebabkan terjadinya gangguan mematikan dan berbahaya seperti anemia, diare atau gagal ginjal absolut.

Bakteri patogen Escherichia coli, pertama kali ditemukan oleh Theodor Escherichia, ahli bakteriologi Jerman yang terkenal, dan dokter anak pada tahun 1885 telah diberi kelas dan keluarga, masing-masing Gammaproteobacteria dan Enterobacteriaceae.

Pengertian

Escherichia coli (E.coli) adalah bakteri yang sangat umum di saluran pencernaan, dan bagian dari flora bakteri normal. Namun, beberapa strain E.coli mampu menghasilkan racun yang dapat menghasilkan infeksi serius. Reservoir utama dari strain E.coli tersebut adalah hewan pemakan rumput, khususnya ternak. Daging mereka mungkin terkontaminasi oleh kotoran karena metode pengolahan yang buruk selama penyembelihan, dan kotoran mereka mungkin berakhir mencemari makanan lain (mis. Susu, sayuran) dan air.

Manusia mendapatkan infeksi dengan mengonsumsi makanan atau air yang terkontaminasi. Setelah masa inkubasi sekitar 3-4 hari, berbagai gejala gastrointestinal muncul, mulai dari diare berdarah ringan hingga berat, sebagian besar tanpa demam. Namun, sekitar 8% dari pasien (anak di bawah lima tahun dan orang tua yang paling rentan) dapat mengembangkan “sindrom hemolitik uraemik” (HUS), ditandai dengan gagal ginjal akut, perdarahan dan gejala neurologis. Terapi antibiotik tidak membantu (bahkan mungkin mendukung pengembangan HUS). Tingkat kematian HUS adalah sekitar 3-5%.

Escherichia coli (disingkat E. coli) adalah kelompok bakteri yang besar dan beragam. Meskipun sebagian besar strain E. coli tidak berbahaya, yang lain dapat membuat Anda sakit. Beberapa jenis E. coli dapat menyebabkan diare, sementara yang lain menyebabkan infeksi saluran kemih, penyakit pernapasan dan pneumonia, dan penyakit lainnya. Masih jenis E. coli lain digunakan sebagai penanda untuk kontaminasi air — jadi Anda mungkin mendengar tentang E. coli ditemukan dalam air minum, yang tidak berbahaya bagi dirinya sendiri, tetapi mengindikasikan bahwa air tersebut terkontaminasi. Memang agak membingungkan — bahkan bagi ahli mikrobiologi.

Ciri-ciri

Mereka bersifat anaerobik dan berbentuk batang dalam struktur, panjangnya sekitar 2,0 mikrometer dan diameter 0,25-1,0 mikrometer. Studi menunjukkan bahwa E-coli berkoloni dengan bakteri pemakai hidrogen seperti methanogen dalam kondisi anaerob menggunakan fermentasi asam campuran. Sebagai produk sampingan, E-coli melepaskan etanol, laktat, asetat, suksinat, dan karbon dioksida. Telah diamati bahwa suhu berkisar antara 37 derajat Celcius hingga 49 derajat Celcius ideal untuk pertumbuhan dan multiplikasi bakteri E-coli.

Dalam beberapa kasus, E-coli sangat menular. Misalnya, jika Anda menelan makanan atau minum air yang telah terinfeksi tinja, kemungkinan menderita ketidaknyamanan serius di saluran perut cukup jelas. Kadang-kadang protein seperti daging hewani, jika tidak dimasak dengan baik pada suhu minimum 71 °, terus membawa bakteri yang jika tidak diperiksa dapat meracuni daging sepenuhnya.

Produk susu, khususnya susu mentah adalah sumber utama E-coli. Apakah Anda ingin tahu caranya? Nah, bakteri dapat dengan mudah ditularkan dari ambing sapi ke susunya. Karenanya peternakan sapi perah maju dengan metode pasteurisasi yang maju secara teknologi sebelum menjual susu atau produk susu lainnya.

Anda harus tahu bahwa makanan organik seperti buah-buahan dan sayuran jika dikupas dan terpapar dalam waktu yang sangat lama akhirnya akan terinfeksi bakteri. Oleh karena itu, sangat penting bagi orang untuk belajar tentang kondisi kebersihan yang teratur dan cara untuk menjaga standar sanitasi yang lebih tinggi agar tetap bebas dari penyakit yang disebabkan oleh E-coli.

Strain E.coli

Pada tanggal 14 Juni, Eurosurveillance menerbitkan informasi baru tentang karakteristik wabah E.coli Jerman dan bagaimana temuan mikrobiologis ini telah dibagikan secara real time oleh para ahli mikrobiologi kesehatan masyarakat selama wabah untuk menyebarluaskan praktik laboratorium terbaik untuk deteksi kasus dan investigasi kesehatan masyarakat di seluruh Eropa dan sekitarnya.

Karakteristik toksin shiga enteroaggregatif / escherichia coli penghasil verotoxin yang memproduksi o104: h4 menyebabkan wabah sindrom hemolitik uraemik di Jerman, Mei hingga Juni 2011.

Shiga E. coli penghasil racun (STEC)

E. coli penghasil racun Shiga (STEC) adalah kelompok strain Escherichia coli patogen yang mampu memproduksi racun Shiga, dengan potensi untuk menyebabkan penyakit enterik dan sistemik yang parah pada manusia. Serotipe lengkap biasanya ditentukan dengan menentukan antigen O dan H.

Ada sekitar 200 serotipe E. coli O berbeda yang memproduksi toksin Shiga, yang lebih dari 100 telah dikaitkan dengan penyakit manusia. Dua jenis toksin Shiga utama (Stx1 dan Stx2) telah dikaitkan dengan strain yang menyebabkan penyakit manusia. Sementara serotipe O157: H7 dianggap sebagai yang paling penting secara klinis, diperkirakan hingga 50% infeksi STEC disebabkan oleh serotipe non-O157.

STEC menjadi perhatian kesehatan masyarakat karena potensi wabah dan risiko komplikasi serius. Haemolytic uremic syndrome (HUS) dianggap sebagai penyebab paling umum dari gagal ginjal akut pada anak-anak Eropa. Bahkan jika presentasi klinis infeksi STEC non-O157 dapat bervariasi, mereka dapat sama mematikannya dengan infeksi O157: H7.

Penularan infeksi STEC terutama terjadi melalui makanan atau air yang terkontaminasi dan kontak dengan hewan. Penularan dari orang ke orang juga dimungkinkan di antara kontak dekat (keluarga, pusat penitipan anak, panti jompo, dll).

Berbagai macam makanan sebelumnya telah terlibat dalam wabah sebagai sumber yang dicurigai, termasuk susu mentah dan keju mentah (tidak dipasteurisasi), daging sapi kurang matang, berbagai produk segar (mis. Kecambah, bayam, selada), sari apel yang tidak dipasteurisasi, dll.

Baru-baru ini sebuah wabah infeksi STEC O157 di Kanada dan AS dikaitkan dengan kenari, sehingga sumber baru terus diidentifikasi. Berbagai jenis hewan, khususnya sapi dan ruminansia lainnya, dapat menjadi pembawa STEC yang patogen-manusia yang sehat yang dapat disebarkan ke manusia melalui kontaminasi feses.

Presentasi infeksi dengan STEC adalah gastroenteritis akut, sering disertai dengan demam ringan dan kadang-kadang muntah. Diare biasanya berdarah dalam banyak kasus ringan dan sembuh sendiri dan kebanyakan orang sembuh dalam lima sampai tujuh hari.

Sekitar 15% anak-anak yang didiagnosis dengan infeksi STEC O157 mengalami komplikasi HUS yang parah; proporsi ini jauh lebih rendah di antara orang dewasa, dan proporsi wabah non-O157 ini tidak didokumentasikan dengan baik.

Tingkat keparahan diare STEC ditentukan oleh beberapa faktor, termasuk serotipe E. coli, jenis toksin Shiga yang diproduksi, dan karakteristik virulensi bakteri lainnya. Usia pasien dan dosis infeksi juga memainkan peran penting. Anak-anak di bawah usia 5 tahun berisiko lebih tinggi terkena penyakit klinis ketika terinfeksi, dan bayi berisiko lebih tinggi meninggal akibat dehidrasi dan septikemia.

Walaupun metode konfirmasi infeksi ST15 O157 sudah mapan, hal ini tidak selalu terjadi pada infeksi yang disebabkan oleh serotipe STEC non-O157. Oleh karena itu, infeksi STEC non-O157 yang tidak dilaporkan sangat mungkin terjadi, dan kepentingannya untuk penyakit klinis pada manusia kurang dipahami.

Pengobatan infeksi STEC terutama didasarkan pada rehidrasi, sementara pengobatan antibiotik sering dikontraindikasikan karena dapat mengaktifkan pelepasan toksin Shiga dan karena itu menyebabkan kerusakan klinis dengan evolusi potensial menjadi HUS.

Infeksi STEC pada manusia berada di bawah pengawasan epidemiologis di UE dan pada tahun 2009 ada 3. 573 kasus yang dilaporkan, sekitar setengahnya disebabkan oleh serotipe STEC O157: H7.

Sejak 2008, delapan kasus STEC O104 telah dilaporkan di UE, oleh Austria (satu kasus pada 2010), Belgia (dua kasus pada 2008), Denmark (satu kasus pada 2008), Norwegia (tiga kasus pada 2009), dan Swedia (satu kasus di 2010); tiga dari kasus ini diimpor. Selain itu, antara 2004 dan 2009, Austria dan Jerman melaporkan beberapa temuan positif STEC O104 dalam makanan atau hewan. Namun, jenis wabah serotipe STEC 0104: H4 yang disarankan telah jarang dilaporkan di seluruh dunia.

Apakah ada perbedaan penting antara E. coli O157 dan STEC lainnya?

Sebagian besar dari apa yang kita ketahui tentang STEC berasal dari studi infeksi E. coli O157, yang pertama kali diidentifikasi sebagai patogen pada tahun 1982. Kurang diketahui tentang STEC non-O157, sebagian karena praktik laboratorium yang lebih tua tidak mengidentifikasi infeksi non-O157. Secara keseluruhan, serogrup non-O157 cenderung menyebabkan penyakit parah daripada E. coli O157, meskipun kadang-kadang bisa. Sebagai contoh, E. coli O26 menghasilkan jenis racun yang sama dengan yang diproduksi oleh E. coli O157, dan menyebabkan penyakit yang serupa, meskipun biasanya cenderung menyebabkan masalah ginjal (disebut sindrom uremik hemolitik, atau HUS).

Penyakit yang disebabkan bakteri escherichia

Escherichia coli adalah salah satu penyebab paling umum dari banyak infeksi bakteri, termasuk kolesistitis, bakteremia, kolangitis, infeksi saluran kemih (ISK), dan diare pada perjalanan, dan infeksi klinis lainnya seperti meningitis neonatal dan pneumonia.

Genus Escherichia dinamai Theodor Escherich, yang mengisolasi spesies jenis genus. Organisme Escherichia adalah basil gram negatif yang ada secara tunggal atau berpasangan.

E. coli biasanya menghuni saluran pencernaan; namun, beberapa strain telah memperoleh gen yang memungkinkannya menyebabkan infeksi usus. Saat tertelan, strain berikut dapat menyebabkan diare:

  • Enterohemorrhagic: Strain ini (termasuk serotipe O157: H7 dan lainnya) menghasilkan beberapa sitotoksin, neurotoksin, dan enterotoksin, termasuk toksin Shiga (verotoksin), dan menyebabkan diare berdarah; sindrom hemolitik-uremik berkembang pada 2 sampai 7% kasus. Strain seperti itu paling sering diperoleh dari daging sapi giling yang kurang matang tetapi juga dapat diperoleh dari orang yang terinfeksi melalui rute fecal-oral ketika kebersihan tidak memadai.
  • Enterotoksigenik: Strain ini dapat menyebabkan diare berair, terutama pada bayi dan pelancong (diare pelancong).
  • Enteroinvasive: Strain ini dapat menyebabkan diare inflamasi.
  • Enteropatogenik: Strain ini dapat menyebabkan diare encer, terutama pada bayi.
  • Enteroaggregative: Beberapa strain muncul sebagai penyebab penting diare persisten pada pasien dengan AIDS dan pada anak-anak di daerah tropis.

Strain lain mampu menyebabkan infeksi ekstraintestinal jika hambatan anatomi usus normal terganggu (misalnya, oleh iskemia, penyakit radang usus, atau trauma), di mana organisme dapat menyebar ke struktur yang berdekatan atau menyerang aliran darah. Infeksi hepatobiliary, peritoneal, cutaneous, dan pulmonary juga terjadi. Bakteremia E. coli juga dapat terjadi tanpa pintu masuk yang jelas.

Pada neonatus, terutama bayi prematur, bakteriemia E. coli dan meningitis (disebabkan oleh strain dengan kapsul K1, penanda untuk neuroinvasiveness) adalah umum.



Leave a Reply