Pengertian Fermentasi alkohol dan prosesnya – Konsep dan arti

Pengertian Fermentasi alkohol dan prosesnya – Konsep dan arti

Ragi dan beberapa bakteri memfermentasi gula, menghasilkan etil alkohol dan karbon dioksida (CO2), suatu proses yang disebut fermentasi alkohol. Dalam fermentasi alkohol, dua molekul asam piruvat yang dihasilkan diubah menjadi…