Ubi Jalar Okinawa : Sumber Nutrisi Ungu . Ubi jalar dari semua varietas tinggi vitamin A, vitamin C dan mangan. Mereka juga merupakan sumber tembaga, serat makanan, vitamin B6, kalium dan zat besi yang baik.
Apalagi ubi jalar warna apa yang paling sehat?
Menurut sebuah artikel di Livestrong.com, ” varietas ungu mengandung paling banyak antioksidan, dan varietas berdaging putih mengandung paling sedikit nutrisi bermanfaat ini.” Tetapi karena ubi jalar ungu sulit dilacak di Amerika, antara ubi jalar putih dan oranye , ubi jalar oranye
Juga, apakah ubi ungu baik untuk Anda? Nutrisi dan Manfaat Ubi jalar ungu merupakan sumber potasium dan serat yang baik, serta tinggi B6, vitamin C, dan antioksidan . Selain itu, mereka memiliki indeks glikemik rendah, itulah sebabnya ubi jalar (dari varietas apa pun) sering lebih disukai untuk diet diabetes.
Juga untuk mengetahui, apakah ubi jalar Jepang baik untuk Anda?
Manfaat Kesehatan Ubi Jalar Jepang Tinggi karbohidrat dan serat makanan, mereka menyediakan sumber energi yang baik . Itulah mengapa mereka sangat dinikmati oleh para petani dan pekerja keras di Jepang . Mereka juga merupakan sumber vitamin (terutama vitamin A), mineral, potasium, zat besi, dan tembaga.
Mana yang lebih baik untuk Anda ubi atau ubi jalar?
Ubi jalar lebih bergizi daripada ubi jalar . Ubi jalar dan ubi adalah makanan sehat , dan terlihat mirip. Ubi jalar , bagaimanapun, memiliki konsentrasi nutrisi yang lebih tinggi dan lebih banyak serat.