Apa itu Penulis Makanan?

Penulis makanan dapat menulis ulasan restoran untuk majalah.

Seorang penulis makanan biasanya menulis ulasan tentang makanan, anggur, dan restoran untuk publikasi seperti majalah atau koran. Orang yang menulis resep atau buku masak tidak sering disebut sebagai food writer. Sebagian besar penulis makanan akan mengulas berbagai jenis makanan selain mengunjungi restoran; misalnya, cokelat halus, sampanye, anggur, atau bahkan minyak zaitun hanyalah beberapa hal yang mungkin akan diulas oleh seorang penulis makanan. Selain menerbitkan ulasan dan kritik, seorang penulis makanan dapat berfungsi sebagai reporter, menulis tentang acara makanan khusus seperti festival, atau artikel menarik tentang tren makanan, anggur baru, atau berbagai jenis produk.

Seorang penulis makanan mungkin menulis tentang tren makanan saat ini.

Seorang penulis makanan yang berfungsi sebagai kritikus makanan biasanya akan mengunjungi sebuah restoran dan memesan beberapa hal yang berbeda pada menu, kemudian menulis tentang masing-masing dalam hal persiapan, presentasi, lingkungan restoran, rasa, dan isu-isu lain yang berkaitan dengan makan dan makan. pengalaman. Penulis makanan sering kali memiliki latar belakang di industri makanan dan juga jurnalisme, dan mungkin pernah menghadiri sekolah kuliner atau menyelesaikan program memasak di samping kelas menulis profesional . Menghadiri sekolah kuliner adalah cara terbaik untuk menjalin kontak di industri makanan dan restoran.

Beberapa penulis makanan menghasilkan buku masak yang didedikasikan untuk berbagai masakan atau jenis makanan.

Untuk memulai, seorang penulis makanan potensial mungkin perlu bekerja sebagai pekerja lepas untuk sementara waktu dan membangun portofolio klip yang diterbitkan. Penting untuk mengetahui aturan industri penerbitan serta memiliki latar belakang yang sangat baik dalam makanan; akan perlu untuk sering menanyakan editor majalah dan surat kabar untuk menentukan apakah mereka akan menerbitkan sebuah artikel. Setelah membangun portofolio, dimungkinkan untuk mendapatkan posisi staf di sebuah publikasi.

Beberapa penulis makanan juga berhasil mempertahankan situs web atau blog pribadi, dan menerbitkan ulasan tentang berbagai pengalaman makanan secara online. Meskipun bayarannya mungkin rendah atau tidak ada, ini adalah cara terbaik untuk membangun portofolio dan meningkatkan keahlian. Penulis makanan harus berjiwa petualang, selalu ingin mencoba makanan baru dan menilainya secara objektif. Kritikus makanan juga perlu untuk tidak menonjolkan diri saat berada di restoran; dengan cara ini, dia akan menerima perlakuan yang sama seperti rata-rata pelanggan, dan akan dapat menilai restoran sesuai dengan itu.

Ada banyak cara berbeda untuk menjadi penulis makanan yang sukses. Tidak perlu menjadi kritikus makanan, meskipun ini adalah salah satu jalan yang lebih umum. Siapa pun yang tertarik dengan penulisan makanan harus mencoba menjadi ahli di bidang yang mereka pilih, serta menemukan ceruk tertentu untuk menulis; ini akan membuat satu jauh lebih berharga.

Related Posts